从切菜到调味——在仁寺洞亲手腌制专属泡菜

首尔市中心仁寺洞一栋四层小楼里，飘出呛人的辣椒粉气味。系着围裙的外国参与者们把调料揉进白菜里，指尖被染得通红。这里是首尔观光财团运营的外国人专属K-Kimchi体验项目泡菜间博物馆的现场。 据首尔观光财团官方页面介绍，这项体验共90分钟，包括博物馆参观（40分钟）、亲手腌制泡菜（40分钟）及问卷调

查（10分钟）。费用为每人13000韩元，参与者可将自己腌制的约400克泡菜打包带走。项目每月举办一次，每场最多20人，以韩语和英语进行。 地点位于仁寺洞Maru大厦4楼，从钟阁站3-1号出口或安国站6号出口步行可达。具体的下一场日期及报名方式，需在官方页面（english.visitseoul.

net）确认。 腌白菜时咸咸的气味、辣味调料沾上指尖时火辣辣的触感、当场品尝刚做好的泡菜那酸辣的滋味，还有捧着自己亲手腌制的泡菜盒时的满足感，这不是走马观花的参观，而是亲手完成的体验，能带回一份令人难忘的成果。 了解这些信息，游客就能带着真正亲手做的泡菜回国，而不只是一段记忆；选择保证英语讲解的

场次，也无需担心语言障碍。 Korea Tourism Times 编辑部