麻薬キンパ3000ウォン、ピンデトック5000ウォン、ユッケ2万ウォン台…価格表のない屋台では座る前に必ず値段を確認すること。

ソウル・鍾路区の広蔵市場グルメ横丁に初めて足を踏み入れた外国人観光客数人が、屋台の前で立ち止まった。ピンデトックを焼く鉄板の前にはメニュー表も値段表も見当たらなかったからだ。隣の店主が席を勧めるしぐさを見せたが、観光客たちは翻訳アプリを開いたまま、まず値段を確認しようとした。油の匂いと値段交渉の声が入り交じる露店の列が続くこの場所は、100年以上にわたりソウル市民の食を支えてきた伝統市場であり、最近は外国人観光客が最も多く訪れる「グルメスポット」にもなっている。

ひと目で分かる広蔵市場:広蔵市場はソウル特別市鍾路区昌慶宮路88に位置し、地下鉄1号線鍾路5街駅8番出口から徒歩3分。ソウル観光財団の公式観光サイト「ビジットソウル」によると、市場全体の営業時間は毎日午前9時~午後6時(日曜休業)、グルメ横丁は毎日午前9時から午後11時まで営業している。代表メニューの価格帯は、麻薬キンパ1本が3000ウォン前後、ピンデトック1枚が5000ウォン前後(肉やエビ入りは1万ウォン前後)、ユッケ1人前が2万~2万3000ウォン程度と伝えられている。

麻薬キンパは「やみつきになるキンパ」という意味で、一般的な海苔巻きより小さく巻き、からし醤油につけて食べる。緑豆をすりつぶして豚肉や野菜を混ぜて厚めに焼き上げるピンデトックは、広蔵市場を代表する料理に数えられる。細切りにした生の牛肉を味付けし、卵黄をのせて出すユッケは、ご飯と混ぜて食べるユッケビビンバとして提供されることも多く、1万~1万5000ウォン程度で売る店が多い。ただし同じメニューでも店ごとに肉の量やトッピングの構成が異なり、価格に差が出ることがある。

最近は「ぼったくり」論争も起きている。今年4月、ある外国人ユーチューバーが広蔵市場の屋台で500ミリリットルの水を2000ウォンで購入する様子を撮影した動画を公開し、論争が広がった。高い理由を尋ねると、店主は「外国人が多いからだ」と答えたと伝えられている。この屋台は広蔵市場露店商人会の懲戒決定により、4月22日から24日までの3日間、営業を停止された。商人会側はメディアの取材に対し、大容量の水をコップに注いで売る方式から生じた誤解だと説明する一方、屋台は個人事業者であるため価格を一律に強制するのは難しいとしながらも、今回の件を機に適正価格を促していく考えを示した。

観光客は席に着く前に値段を確認するか、掲示された価格表をチェックすることが勧められる。十字路の中心部の屋台と路地奥の店とで価格が異なる場合もあるため、数軒を見比べてから席を決めるのもよい方法だ。現金のみ対応の屋台もあるため、小額紙幣を準備しておくと便利だ。